백김치+갈비 고추장+파스타 등 숱한 시행착오 거쳐 개발해 히트퓨전 레스토랑 ‘미루 8691’ 문을 연지 3개월밖에 안된 한인운영 아시안 퓨전 레스토랑이 미국 최고의 식당 …
[2006-09-06]먼저 간장 3큰술, 설탕 1½큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1큰술, 채썬 양파 ¼개, 깨소금·참기름 약간씩을 섞어 양념장을 만든다. 그 다음 내열용기에 깻잎…
[2006-09-06]칼집을 낸 소시지, 통조림 밤, 피망, 양파를 꼬치에 끼운다. 소금후추를 약간씩 뿌려 내열용기에 담아 2분정도 가열하면 소시지와 야채가 고루 익어 간단한 꼬치요리가 완성된다.
[2006-09-06]감자 1개를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 하여 물에 담가 전분기를 제거한다. 간장 3큰술, 설탕 1½큰술, 채썬 양파 ¼개, 참기름을 섞어 감자와 함께 버무려 내열용기에 담고 5분…
[2006-09-06]▲재료: 설탕 1컵, 베이즐 잎 1컵, 장식용 베이즐 줄기 8개, 레모네이드 8컵 ▲만들기: 작은 크기의 소스팬에 설탕과 찬물 1 1/2컵을 붓고 설탕이 녹을 때까지 중간 불에…
[2006-09-06]▲재료: 복숭아 3개, 베이즐 잎 잘게 찢은 것 1컵, 모자렐라 치즈8온스, 엑스트라 버진 올리브 오일 2작은술, 코셔 소금 1/4작은술, 후추 1/8작은술 ▲만들기: 복숭아는…
[2006-09-06]올 가을 유행 경향은… 오리엔탈리즘 모더니즘 공존 멀티 트렌드 대세 햇볕이 따가워도 9월은 가을이다. 9월이 되면 어쩐지 가을 옷을 꺼내 입어야할 것만 같고 …
[2006-09-02]소품 한두개 액센트로 요 몇 년새 앤틱 가구는 인테리어의 키워드다. 유럽풍 앤틱에서 중국풍 앤틱까지 오래된 고가구에 현대적 재해석을 더한 앤틱 가구는 최근 인도, 멕시코…
[2006-09-02]태어나서 처음으로 통곡하다 아버지의 장례식을 앞두고 비가 억수같이 퍼붓고 있다. 10월에 어떻게 이리 많은 비가 내릴까. 계속해서 쏟아지는 비가 우리 가족의 마음을 더 슬프…
[2006-09-02]햄릿은 ‘사느냐 죽느냐 그것이 문제로다’라며 고민했지만 현대 인류의 최대 고민거리는 바로 ‘(돈을)쓰느냐 마느냐’(To spend or not to spend)일 것이다. …
[2006-09-02]이주현 기자의 트렌드 따라 잡기 정말이지 유감이 아닐 수 없다. 최근 한국 온라인상에서 출발한 이름도 기이한 ‘된장녀’라는 단어가 오프라인까지 일파만파로 퍼지면서 이름…
[2006-09-02]베란다서 고추따고, 상추따고 주말농장이 부럽거나 텃밭을 갖고 싶지만 마땅히 시작할 형편이 안 된다면 우선 실내에 미니 채소밭을 꾸며보자. 베란다, 주방 등 실내에 채소밭을 …
[2006-09-02]라디오에서 ‘8.15’니 ‘신탁통치’니 하는 낱말이 나오니 그 때 생각을 하게 된다. 1945년 12월말 동대문운동장에서 신탁통치 반대 국민대회를 연 후 이어서 서울역까지 시가…
[2006-09-02]웰빙시대에 발 맞추어 최신 유행 댄스 가요를 선정, 일반인이 함께 즐길 수 재즈댄스 붐이 일고 있습니다. 재즈댄스는 귀에 익숙한 음악인 댄스 가요의 안무를 따라 하는 춤으로 누구…
[2006-09-02]사회 초년생들을 위한 재정조언 대학에 입학해 타주에서 생활해야 하는 자녀에게 경제 교육을 어떻게 해야 하는지 궁금합니다. 그리고, 곧 대학을 졸업하는 사회 초년생을 위한…
[2006-09-02]서양인들에게는 턱이 좁아 넓히고자 보형물을 넣어주는 경우가 자주 있으나 반대로 동양인들에게는 넓은 사각턱 즉 넓은 얼굴 하단부를 좁게 하고 싶어하는 경우가 대부분이다. 우선 …
[2006-09-02]두부 Tofu 콜레스테롤 없는 고단백 저칼로리 고소하고 담백한 맛 ‘웰빙 식품’ 얼마전 일본 타운에서 토푸 페스티벌(Tofu Festival)이 성황리에 열렸…
[2006-08-30]▲재료: 두부 1모, 밀가루 3큰술, 계란 1개, 소금 1작은술, 후추, 양송이 버섯 4개, 통마늘 1개, 테리야키 소스 4큰술, 물 2큰술, 밥. ▲만들기: 두부는 물기를 제…
[2006-08-30]▲재료: 단단한 두부 1/2모, 흑설탕 3큰술. ▲만들기: 오븐은 320도로 예열해둔다. 두부는 키친타월로 싸서 물기를 제거하고 손가락보다 조금 얇은 굵기로 길게 썬다. 오븐용…
[2006-08-30]