Escrow(에스크로)라는 단어는 본래 11세기 영국을 지배한 프랑스 놀만지방 북유럽인들의 방언으로 scroll이나 scrawl 같이 ‘쓴다’라는 뜻과 ‘써진 서류’라는 뜻으로 …
[2009-07-23]영주권 petition 과정 (I-130이나 I-140)이 승인된 후, 영주권을 받는 절차는 일반적으로 크게 2 가지 방법이 있다. 첫째는 미국에 이미 체류하고 있는 경우…
[2009-07-23]바이어는 주택구입시 여러개의 험한(?)산을 넘어야 비로서 자신의 집을 소유하게된다. 구매의사를 밝히는 오퍼에서부터 에스크로가 끝나기 까지 거쳐야 하는 많은 과정들이 있지만 요즈…
[2009-07-23]지난 주 오렌지 카운티 집의 에스크로가 끝났다. 혹시 불거질 수 있는 융자 때문에 45일 클로징을 잡았는데 외국계 은행의 밀린 업무로 인해 일주일 정도 늦어진 것 외엔 요즘…
[2009-07-23]인천공항 입국 검사시 미 시민권자도 내국인 입국심사 라인에서 입국 심사를 받을 수 있게 되었다. 또한, 거소증이 2년에서 3년으로 확대 실시되었으며 영사관이 한국의 국경일 날 부…
[2009-07-23]지난주 LA 한인타운 서점엔 뜻하지 않게 오래된 책 한 권을 문의하는 전화로 불이 났다. 오랜만에 한인 서점가를 들썩이게 한 책은 바로 ‘송학운·김옥경 부부의 자연식 밥상…
[2009-07-22]◆자연식 밥상 들여다봤더니 ◇현미밥을 먹는다 ◇단백질은 콩류로, 지방질은 견과류 등 식물성 지방으로 대신 섭취한다. ◇모든 재료는 제철 야채와 자연 식품을 사용…
[2009-07-22]가장 손쉽게 구입할 수 있는 곳은 유기농 전문 마켓인 홀푸드마켓(wholefoodsmarket.com)이며 이외에도 트레이더 조스, 와일드 오츠 등에서도 유기농 야채와 과일을 살…
[2009-07-22]▲재료: 실파 70g, 새싹채소 50g, 현미찹쌀가루 20g, 다진 잣 10g, 올리브유 약간, 밀고기 반죽(글루텐 80g, 생수, 비트·양파 15g씩, 불린 대두·캐슈넛·호두·…
[2009-07-22]▲재료: 통밀 식빵 8쪽, 토마토 360g, 파인애플 200g, 콩 소시지 160g, 오이 140g, 양상추 40g, 허브(스피아민트) 20g, 올리브유 약간, 마요네즈 2큰술…
[2009-07-22]▲재료: 말린 표고버섯·전분 60g씩, 당근·오이·피망·양파 30g씩, 대파 12g, 가루간장·다진 마늘· 올리브유 약간씩, 탕수 소스(채소국물 2컵, 꿀 3큰술, 레몬즙 2큰술…
[2009-07-22]이번 다큐 ‘목숨 걸고 편식하다’에서 가장 눈길을 끈 이는 단연 대구 의료원 신경외과 과장인 황성수 박사(사진). 프로그램에 등장한 3명의 남자들 중 가장 철저한 채식·…
[2009-07-22]아주 오래 전 처음 식당을 창업을 했을 때 같이 일했던 주방장 아저씨가 있었다. 우리 가게에서 오랜 기간 일하지는 않았지만 나는 그 아저씨에게서 아주 중요한 것을 배웠다. 지금 …
[2009-07-22]프랑스, 파머스 마켓이 서는 광장 앞의 작은 레스토랑 ‘La Fontaine’에서 저렴하게 ‘Piece de boeuf au poivre’를 정말 맛있게 먹었던 기억이 난다. A…
[2009-07-22]얼마나 큰 폭이 될지, 얼마나 좋은 아이템이 나올지는 모르겠지만 분명한 건 지난해보다 훨씬 좋은 조건이라는 것 아니겠는가. 물론 아무리 여름 막판 세일이 유혹적이라 해도 지금처럼…
[2009-07-18]여름 세일에서 가장 큰 폭의 세일 가격을 자랑하는 것은 역시 휴가지에서 소용될만한 바캉스 아이템들이다. 이번 시즌에 팔아치우지 않으면 아무리 여름이 긴 캘리포니아라 해도 팔기 힘…
[2009-07-18]남편이 나를 좋아한 것 중에 큰 비중을 차지한 것이 나의 키다. 친정부모님의 좋은 유전자중에 큰 키를 물려 받았나보다. 반면 남편은 키가 그리 크지 않다. 키에 대한 컴플렉스가 …
[2009-07-18]목에 생기는 주름은 크게 두 가지 경우로 나눌 수 있는데 하나는 2~3개씩 가로로 생기는 주름이고 다른 경우는 턱 밑에서 아래로 내려오는 한 개내지 두 개씩 생기는 주름이다. 전…
[2009-07-18]남가주에서는 쉽게 접하지만 다른 지역에서는 쉽게 누릴 수 없는 행복에는 어떤 것들이 있을까? 바로 야외활동을 즐기기에 안성맞춤인 천혜의 날씨, 다양한 산과 바닷가를 가까이 둔 지…
[2009-07-16]