▲재료(4인분) 쌀 2컵, 밤콩 1/2컵, 전복 1개, 수삼 1뿌리, 생 표고버섯 2장, 밤·대추 5개씩, 은행 1/2컵, 물 2컵 조금 넘게 양념장=진간장 1큰술, 다진…
[2010-01-06]▲재료 밥 4인분(2공기), 날치알 4~6큰술, 무순 1/2팩, 맛 간장=다시마 국물 3큰술, 간장 2큰술, 조미술·설탕 1작은 술씩, 와사비 조금. ▲…
[2010-01-06]▲재료(4인분) 버터 1/2컵(unsalted), 양파 1/2개, 쌀 2.5컵, 뜨거운 치킨스톡(chicken stock) 2컵, 야채스톡 4컵, 사프론(saffron…
[2010-01-06]데니스 더블 치즈버거 포화지방 베이컨 스트립 52개 분량과 같아 나트륨 함량도 높아 ‘건강의 적’ 꼭 미국이어서가 아니라도 전 세계적으로 햄버거는 그 어떤…
[2010-01-06]죽 좋아하시죠? 죽을 맛있게 만들려면 잘 불린 쌀과 뜨거운 다시물이 필수이죠. 죽 끓일 냄비 옆에 다시물을 준비해 두고 조금씩 부어가며 끓이면 끈기 있는 부드러운 죽을 만들 수 …
[2010-01-06]꽤 오랫동안 스타일 지면을 담당한 탓에 많은 이들이 어떻게 하면 옷을 잘 입을 수 있는지를 물어오곤 한다. 그 질문 속엔 갖가지 사연이 들어 있다. ‘분명 적잖은 돈을 패션에 투…
[2010-01-02]복부 지방은 단순히 살이 찌는 것에 그치는 것이 아니라 이를 방치하면 시간이 지날수록 지방이 쳐져 뱃살이 늘어나게 돼 더 흉하게 된다. 복부 지방제거는 피부가 좀 늘어져 있다 하…
[2010-01-02]겨울에 태어난 아이가 나다. 오늘이 내 생일이다. 새해를 맞이하며 놀람과 당황과 충격과 적응 안 됨과 동시에 나이를 한 살 꽉 먹어버리는 것이 너무 억울하다. 어릴 적, 1월1일…
[2010-01-02]불과 십수년 전만 해도 한인들의 주류사회 진출은 비즈니스나 학계, 법조계 등에 국한돼 있었다. 그러나 최근 들어서면서 영화, TV, 패션 등 문화계 쪽으로 진출하는 2세들이 눈에…
[2010-01-01]서브프라임 사태 이후 그간 부동산 및 융자 업계에 대한 규제 강화 목소리가 끊이지 않았다. 자기 이익만 챙기면 된다는 일부 업계 종사들의 윤리의식 결여가 사태를 부추겼다는 지적이…
[2009-12-31]가격지수 7년래 최저 2007년비해 44% 하락 상업용 부동산의 가치가 7년래 가장 낮은 수준으로 떨어졌다고 경제전문 블룸버그닷컴이21일 보도했다. 블룸버그닷컴의 보도…
[2009-12-31]20유닛 3층짜리 빌딩 고급자재 사용 ‘럭서리’ 80만~120만달러대 인하 LA 한인타운 인근 월셔거리 미러클마일에 럭서리 콘도미니엄 ‘팍 윌셔’(사진)를 신축한 …
[2009-12-31]주택가격 하락세 완화와 소비심리 회복 등으로 내년에 경제는 반등할 것이라고 경제학자들이 전망했다고 블룸버그 통신이 최근 보도했다. 블룸버그 통신이 집계한 경제학자 29명이 …
[2009-12-31]천문학적인 공적자금이 투입된 국책 모기지업체 패니매와 프레디맥 최고경영자(CEO)들이 올해 경영성과에 따라 최고 600만달러의 연봉을 받게 된다. 최근 주요 언론들은 증권거…
[2009-12-31]내일이면 2009년 달력과도 작별이다.‘새로운 천년’의 시작으로 세계가 떠들썩했던 것이 엊그제 같은데 어느새 21세기의 10분의1이 쏜살처럼 지나가고 있다. 매년 이 맘 때면 항…
[2009-12-30]#테이블 세팅은 이렇게 음식 준비보다 경제적 출혈이 큰 곳이 바로 테이블 세팅을 비롯한 파티 데코레이션. 이미 차이나 캐비닛과 창고에 각종 파티용품과 식기가 마사 스튜어…
[2009-12-30]묵은 한해를 보내고 새로운 마음으로 한해를 맞는 초대한 이들의 달콤한 파이팅을 위해 초컬릿 무스를 디저트로 준비해 보자. 초컬릿 무스는 만들기도 쉽고 무엇보다 약간의 재료 첨가로…
[2009-12-30]사실 프렌치 쿠진은 한인들 입맛에 썩 잘 맞진 않는다. 오랜 인류역사동안 프렌치 푸드가 세계 최고급 음식으로 대접받고 각광받아온 것은 사실이지만 한인들에겐 그리 인기 있는 메뉴는…
[2009-12-30]진정한 ‘샤퍼홀릭’이란 200달러 가치의 상품을 단박에 알아보고 100달러라는 거금을 아낌없이 투자하기도 하지만 전혀 필요 없는 상품인 100달러짜리를 10달러에 판매한다고 해도…
[2009-12-30]