파티 시즌 테이블 세팅 플래스틱 그릇 사용말고 차이나 세트로 서브 와인 잔은 크리스탈 준비 향초· 꽃향기는 자제 파티와 손님 치를 일이 많아지는 12월…
[2004-12-01]우리식당 맛자랑 ‘카페 빌리지’ 나무가 많아 이국적인 느낌이 풍기는 카페 빌리지의 실내. 세련되고 아늑한 분위기서 정통 스타벅스 커피를 마시며 맛있…
[2004-12-01]각종 야채 깔고 떡·오뎅 올려 낮은 불로 ▲재료: 떡볶이 떡 1 팩(언 것은 찬물에 담가 녹인다), 오뎅 1팩, 양파 1개, 양배추 1/4개, 표고버섯 4개, 셀러리 2줄…
[2004-12-01]요즘은 사철 먹을 수 있지만 오징어는 원래 겨울철이 별미다. 오징어는 익히지 않은 상태에서 껍질과 내장을 제거해야 손질이 쉽다. 먼저 다리를 잡아당겨 내장과 먹통을 빼낸 다음 …
[2004-12-01]고온서 여러번 구워 금 안가 24K 고급 장식 50년 개런티 파트너스사 독점 판매 무공해 황실 차이나 세트 ‘로열 샤토 차이나’(Royal Chateau China)가 …
[2004-12-01]한인타운 국밥집 같은 실내 분위기 대중적인 누들 메뉴로 연일 문전성시 상 그런 식당이 있었으면 했다. 조리법과 재료를 복잡하게 설명한 메뉴보다 한 장의 사진으로 모든 것을…
[2004-12-01]“승차감보다는 전체적인 디자인과 실용성이 중요하지요” 대부분의 남성은 차를 자신의 분신, 삶의 동반자, 혹은 ‘애마’로 생각한다. 그러나 여성은 ‘이동의 수단’, 혹은 ‘액세서리…
[2004-11-27]양식에서는 술도 세가지 코스로 나누어서 서브합니다. 첫번째 코스는 입맛을 돋우기 위해서 마시는 ‘식전 술’입니다. 아페리티프(aperitif)라고 합니다. 두 번째 코스는 식사 …
[2004-11-27]나는 꿈을 자주 꾸는 편이 아니다. 게다가 분명히 무슨 꿈을 꾸긴 꾼 것 같은데 눈을 뜬 직후부터 꿈의 내용이 하나도 생각이 안 나는 경우가 대부분이라, 기억에 또렷이 남는 꿈은…
[2004-11-27]일 때문에 얼마간 새벽에 일어나야만 했다. 주로 밤 시간에 일을 하던 나로서는 취침시각에 일어나서 움직이는 것이 쉽지만은 않았다. 몇년 전만 해도 나도 새벽형 인간이었던 것 같은…
[2004-11-27]지난번에도 언급한 바 있지만 세월이 갈수록 기술의 발달로 인해 여러 가지 큰 수술을 피할 수 있게 되었다. 심장 문제로는, 옛날에는 생각할 수도 없었던 Catheter를 핏줄 내…
[2004-11-27]남가주 한샘물교회 주부회원들 격주 봉사 이태리 음식·궁중요리등 만들며 서로 배워 사기그릇 접시에 일일이 담아 서브에도 신경 “할머니와 할아버지, 부모님을 섬기는 마…
[2004-11-27]퇴근 후 느긋하게 저녁운동을 즐기는 사람들을 위한 아이디어 상품이 출시되고 있다. 오후 여섯 시만 돼도 깜깜해지는 요즘, 다치지 않고 운동을 즐기려면 사람들의 눈에 잘 띄는 선명…
[2004-11-27]한인가정 상담소는 연말연시를 맞아 새로운 프로그램을 개설한다. 얼굴의 결점을 커버하고 아름다운 인상을 만드는 메이컵 교실, 멋진 몸매를 만드는 라인 앤 재즈 댄스(Line & J…
[2004-11-27]“공짜주고, 덤이요 덤” ‘챈트케일’ ‘가네보’등 무료 얼굴 마사지 향수·파운데이션·바디크림등 샘플증정 연말 샤핑 시즌이 다가오면 사은품을 무료 증정하는 화장품 업…
[2004-11-27]‘레프트오버 터키’(Leftover Turkey) 남은 땡스기빙 디너로 수프·샐러드등 창조적 식단을 내일이면 추수감사절. 가족 친지와 함께 푸짐한 터키 디너를 …
[2004-11-24]와인 클래스 지난 주 제인 장씨의 CPCS 요리학교에서 와인 강의를 할 기회가 있었다. 나는 평소 말이 많지 않지만 와인 이야기만 나오면 눈을 반짝이며 한없이 이야기하는…
[2004-11-24]한 해 동안의 수확을 앞에 놓고 하늘과 땅에 감사를 드리는 추수감사절이 코앞으로 다가왔다. 한 집에 살아도 서로 바빠 얼굴 마주볼 기회마저 흔치 않은 가족들, 같은 도시에 살면서…
[2004-11-24]날 것으로 먹으면 체지방 분해시켜 불면증·히스테리 증상에 효능 탁월 장기 복용시 비장의 기능 해칠수도 이슬람 교도들은 금식을 끝내면서 제일 처음 대추를 먹는다. 이는 모…
[2004-11-24]