둘째 딸이 3세 때 미국으로 이주 했으니까 벌써 32년 전 일이다. 그 때만하여도 토랜스 지역에 어린이 집을 방문하여 보면 거의 모두가 백인 어린이들이었던 것으로 기억이 된다. …
[2010-04-29]전반적인 부엌공사의 계획에 이어 외관적인 요소인 스타일에 관해 알아본 후 동선과 배치, 구조와 설비뿐 아니라 독자들이 가장 알고자 하는 부엌에 대한 각 요소(Cabinet, Co…
[2010-04-29]건물이 아주 단단한 기초위에 서서 한 층 한 층 올라가듯이 모든 것들은 반드시 단단한 기초위에 세워져야 다음 단계와 그 다음 단계로의 진행이 순조로울 것은 당연한 일인 것이다. …
[2010-04-29]아직도 불경기의 움추린 마음이 가시지 않고 있지만 봄은 찾아왔다. 유난히 폭우가 심했던 1, 2월의 기억도 잊혀지고, 기지개를 피고 그 무언가 삶의 연장, 도구들을 찾아내서, 닦…
[2010-04-29]모게지 페이먼트를 못하고 1달 이 지나면 크레딧 점수가 내려간다. 보통 Due Date은 매달 1일 이고 15일 간의 Grace Period가 주어진다. 15일이 지나서 30일…
[2010-04-29]미 연방 준비은행은 미국 정부의 재무 대리기관이며 미국 내 상업은행의 준비금을 관리하고 상업은행들에 대부를 공여하며 미국 내에 통용되는 지폐 발권은행이다. 1913년 발효된…
[2010-04-29]한인사회 최대 콘서트로 자리 잡은 ‘할리웃보울 음악대축제’가 이번 주말로 다가왔다. 미국 땅에서 한번에 이렇게 많은 한인들이 모여 함께 웃고, 먹고, 노래하며 한마음이 되…
[2010-04-28]유부가 양념되어 있는 물은 짜내지 말고 촉촉한 채로 사용한다. 유부의 맛이 강하기 때문에 밥 양념은 중요하지 않으나 밥에 깨를 섞어주면 훨씬 맛있다. 밥에 단무지, 할라피뇨 피클…
[2010-04-28]깻잎과 민들레는 젓가락으로 잡고 살랑 흔들어 살짝 데쳐내는 것이 요령. ▲재료: 깻잎 10장, 기본양념 밥 2컵, 맛 쌈장 약간 ▲만들기 1. 작은 냄비에 물과…
[2010-04-28]두부는 무거운 것으로 눌려 물기를 빼놓고 사용하고, 두부를 얇게 썰고 소금으로 밑간을 잘 해 두는 것이 고소한 맛을 살리는 요령. ▲재료: 두부 1/3모, 기본양념 밥 2컵…
[2010-04-28]일식 전문식당 섬 운송시설의 발달로 미국에 살면서 싱싱하게 살아 있는 한국산 낙지나 새우, 광어 등을 맘대로 먹을 수 있게 된 것을 보면 그야말로 격세지감이다. 식당 내에…
[2010-04-28]봄철 음식도 궁합이 있다. 알고 먹으면 더 좋은 음식, 함께 먹으면 부적절한 관계들을 알아본다. ◆함께 먹으면 나쁜 식품 ※고사리와 문어=나른한 봄날, 정신을 가다…
[2010-04-28]글루텐 프리(Gluten-Free)라는 선전문구를 많이 본다. 자연식품 박람회에서도 거의 모든 밀가루 음식이 글루텐 프리이며 많은 식품에 표기되어 있어서 글루텐이 대단히 나쁜 물…
[2010-04-28]크럽스 에스프레소&커피 메이커 (Krups espresso&drip coffee machine XP2070) 한번 곰곰히 생각해보길. 하루에도 커피 값으로 스타벅스와…
[2010-04-24]주인공 신부를 살려주면서 패셔니스타 ‘필’ 맘껏 과시 ‘블랙&화이트’베이직룩 무난 결혼식 청첩장이 날아든다. 뭘 입고 갈까 고민되는 순간이다. 격식을 갖추면서도 …
[2010-04-23]Piriformis(이상근)은 고관절의 중요한 고정근 일뿐만 아니라 일차적 외회전근이다. 쉽게 표현하자면 뒷 골반쪽 엉덩이 근육부위라고 생각하면 된다. Piriformis은…
[2010-04-23]사람을 볼 때 첫 인상만으로는 판단할 수 없지만 첫 인상이 상당히 중요한 것은 사실이다. 많은 사람들이 성장하면서 얼굴의 표정이 바뀐다. 이런 변화가 반드시 노화현상이라고만은 볼…
[2010-04-23]‘2010 패사디나 쇼케이스 하우스 디자인’(www.pasadenashowcase.org) 행사가 드디어 시작됐다. 올해로 46회째를 맞이한 전통만큼, 새롭게 단장한 대저택을 둘…
[2010-04-22]주택차압 사태의 여파가 고가 주택에까지도 미치고 있다. 최근 유명 인사들의 고가 주택이 줄줄이 경매에 나오는가 하면 올해 500만달러 이상의 고가 주택의 차압률이 늘 것이라는 전…
[2010-04-22]