매년 1월1일 펼쳐지는 로즈 퍼레이드로 유명한 패사디나 지역에 전문 한식당 ‘가온’(대표 박정림)이 문을 열었다. 패사디나는 문화와 예술이 함께 공존하며 주거환경도 쾌적해 부유층…
[2011-01-12]라이스 시럽·데이트 슈거 몰라시즈·아가베 넥타 등 흡수 속도 늦고 살 덜 쪄 사탕수수에서 얻은 값싼 단맛이자 인류 공공의 적이 되어버린 흰 설탕. 여러 가지 이유로 …
[2011-01-12]*질긴 쇠고기 요리는 질긴 쇠고기를 요리할 땐, 요리 하기 전 1~2시간 전에 쇠고기를 식초로 씻어주는 것이 요령이다. 같은 방법으로 조리 2~3시간 전에 샐러드 기름을 …
[2011-01-12]왕년에는 복근 없던 남자 없고, 개미허리 가져보지 못한 여자 없다. 지금보다 4~5파운드는 덜 나가던 ‘왕년에’ 말이다. 그때는 피트니스 센터에 가면 흘끔거리는 주위의 시선을 느…
[2011-01-07]세상 거의 모든 운동과 무용이 신발을 신고하는데 반해 현대무용, 요가, 필라테스, 자이로토닉과 자이로키네시스는 마룻바닥에서 맨발로 한다는 점이 특별하다. 왜 맨발로 운동하는 것일…
[2011-01-07]얼마 전에 한국의사가 쓴 책인데 ‘관상과 성형수술’이라는 책을 읽은 적이 있다. 이분은 자기가 관상공부를 했고 그 관상에 맞추어 환자에게 코를 높여라 혹은 쌍꺼풀을 만들어라 등 …
[2011-01-07]■ 새해 식생활 가이드 - 탄수화물 줄이기 새해 건강을 기원하고 다이어트를 다시 한번 다짐해 보는 이들이 많을 것이다. 지난 해 실패한 다이어트라면 일단 마음을 편안하…
[2011-01-05]서양 요리 중 모든 사람들이 좋아하면서도 기본적으로 여겨지는 메뉴로 오븐에 구워낸 로스트 치킨이 있다. 통통한 닭에 좋아하는 기본양념을 하여 구워내는 간단한 요리인데, 한 친구는…
[2011-01-05]달걀 살짝 익혀야 제 맛 올겨울 유난히 비도 많고 날씨도 차갑습니다. 이런 때일수록 우리 주부들은 식구들의 건강을 생각해 더욱 신경써서 식탁을 차리게 되지요. 정성들여 따뜻…
[2011-01-05]위암 유발 피클 등 절인 음식 피하고 술은 하루 1, 2 잔 넘게 마시면 안돼 미국 암협회(ACS)는 암으로 인한 사망의 3분의1은 빈약한 식사와 운동부족과 관련이 있다고…
[2011-01-05]밝고 희망찬 새해를 소망하는 기대가 ‘2011년의 패션 컬러’ 선정에 반영되었다. 매년 패션과 가정용품들의 색채 기준을 선정해온 팬톤 컬러연구소가 2011년도 패션 컬러는 밝은 …
[2010-12-31]2011년 남성도 여성도 ‘턱시도 수트’ 스타일링이 유행할 전망이다. 지난 시즌 패션 디자이너들이 런웨이에 화이트 혹은 블랙 턱시도 재킷을 머스트 해브 아이템으로 지목하면서 할리…
[2010-12-31]어떤 문제든지 의사의 선택이 더 이상 강조할 수 없을 정도로 중요한 것은 누구나 다 알고 있는 사실이다. 일반 질병과 다른, 생사와 관계가 있는 성형수술도 미용을 목적으로 하지만…
[2010-12-31]새해맞이 냉장고 대청소 한 해가 훌쩍 다 가버렸다. 식구들 먹여 살리느라고 늘 주방에서 분주한 주부들은 올 한해도 일년 삼백육십오일 하루 세끼를 어떻게 뭘 먹고 지냈는지 돌…
[2010-12-29]냉장고 청소를 하고 보니 당장 먹어야 할 것 같은 재료 몇 가지가 눈에 띈다. 보관상태가 꽤 좋은 풋고추와 냉동 새우로는 볶음밥을, 잘 익은 사과와 싹이 나려고 하는 감자로는 간…
[2010-12-29]“고기 무제한 9.99달러” 불경기에 이보다 좋은 소식이 또 있을까? 전통 한식 BBQ 전문 식당인 오대산은 바로 이 전략으로 그 어느 때보다 바쁜 시간을 보내고 있다. 보통 주…
[2010-12-29]해마다 연말이면 저는 고마운 분들에게 몇 가지 종류의 쿠키를 구워 선물하길 좋아하는데 아몬드바는 빼놓지 않고 굽는 편입니다. 어른들에게나 아이들에게나 이 쿠키는 늘 인기품목이기 …
[2010-12-29]방대한 내용·디자이너 컬렉션 화보 등 소장가치 높아 패션잡지를 펼쳐들면 시간 가는 줄 모르는 여자 친구, 패션 디자이너를 꿈꾸는 딸을 행복하게 만드는 선물이 있다. 패션…
[2010-12-24]평소에 운동을 하지 않는 사람들이 농담 삼아 “숨쉬기 운동은 잘하고 있다”라고 하는 말을 들어 보았을 것이다. 그런데 실제로 숨쉬기는 ‘운동’이라고 해도 좋다. 숨을 제대로 쉬기…
[2010-12-24]