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건강한 식품 구매에 신경 쓰는 사람들이 많이 이용하는 ‘트레이더 조스’(Trader Joe’s)에 가보면 의외로 한국산 식품이 적잖이 눈에 띈다. 우리의 대표음식 김치와 불고기,…
[2012-03-14]일년 내내 똑같은 남자의 헤어스타일이 지겹다. 드라이어, 고데기 만으로 전문가의 손질을 받은 듯한 머리모양을 꾸며볼 수 있다. 헤어스타일 전문가의 도움을 받아 남자의 헤어스타일을…
[2012-03-09]봄을 맞아 운동에 나선 이들이 많다. 다이어트를 위해서도 마찬가지다. 그런데 ‘운동 후 뻐근함은 운동으로 풀어야 된다’고 말하는 이들이 종종 있다. 이 경우 운동중독을 의…
[2012-03-09]탱글탱글 말랑말랑한 젤리 타입 화장품이 인기다. 일명 ‘젤리 화장품’은 젤리처럼 수분 함량이 높아 피부에 즉각 흡수되고 가볍게 바를 수 있는 게 장점이다. 봄철 건조함으로 탄력을…
[2012-03-09]봄을 앞두고 패션에 줄긋기가 한창이다. 실용적이고 세련된 스트라이프 패턴(줄무늬)이 다양하게 활용되며 인기다. 월드컵을 앞두고 감성 스포티룩이 강세를 띨 전망이다. 스트라이프 패…
[2012-03-09]모발 건강에 대한 관심이 어느 때보다 높다. 두피 트러블이나 탈모는 성별, 연령을 불문하고 나타나는 고민거리다. 두피 트러블을 방치하면 탈모, 지루성 두피염, 염증성 두피로 발전…
[2012-03-09]어느덧 다가서는 봄을 생각하며 겨울 내 움추리고 있던 마음의 기지개를 펴고 방 안을 살펴보자. 몇 가지 색상의 변화로 방 안에서도 한껏 봄기운을 느끼고 싶다면 방 안의 페인…
[2012-03-08]서양요리에서 멋진 조연역할을 톡톡히 해내는 세 가지 재료 레몬, 파슬리, 파마산 치즈가 만나면 과연 어떤 맛을 낼까? 가니시로 슬쩍 뿌려지거나 다른 재료의 맛을 살려주는 역…
[2012-03-07]한국에서 슈크림이라고 잘 알려져 있는 슈 반죽에 휘핑크림이나 커스터드 크림을 채워 만든 빠타슈(Pate a Chou)는 프랑스 제과로 작은 양배추를 닮았다고 해서 빠따슈라 불리게…
[2012-03-07]화학조미료는 천연식품 속에 있는 맛있는 성분을 화학적으로 합성, 또는 분해 및 추출에 의해 만들어낸 것이다. 시중에 판매되는 것 중 주된 종류는 글루타민산 나트륨(다시마의 맛),…
[2012-03-07]화장실배치, 구조 및 설비 등을 결정한 후에는 주택 분위기와 조화되며 집주인의 취향에 알맞은 스타일을 고려하여 각종 마감재료와 색조를 결정하여야한다. 예를 들어 빅토리안식(…
[2012-03-01]#셰프 토머스 켈러는 “해롤드 맥기는 요리업계에서 비교할 대상이 없는 카리스마를 지닌 스승이자 마르지 않는 귀중한 정보의 샘이다. ‘음식과 요리’는 내 서가의 책들 가운데 가장 …
[2012-02-29]웨스턴과 윌셔 길 중심가에 매력적인 장소가 숨어 있다. 가든 스윗 호텔 로비에 위치한‘퍼플’(Purple)이 바로 그곳, 하루 중 언제든지 향기로운 커피와 와인을 맛보며 편안한…
[2012-02-29]예쁘게 꾸며진 분위기 좋은 레스토랑에서 맛있는 음식을 먹을 때는 그 행복감이 배가 됩니다. 제가 가끔씩 가는 레스토랑은 아주 근사한 인테리어의 아시안 요리와 아시안 퓨전이 주메뉴…
[2012-02-29]새해 계획에 다시 다이어트가 포함되어 있다면 가장 중요하게 챙겨 먹어야 할 식사는 변함없이 아침이다. 영양소의 밸런스가 잘 맞는 든든한 아침식사를 하면 하루를 지나면서 급하게 많…
[2012-02-29]오래된 집의 내부는 개방형 구조보다는 폐쇄형 구조가 많이 나타난다. 공간들이 많이 나누어져 있고 특별히 주방은 다른 공간과 분리되어 닫혀져 있는 느낌의 집들이 많은 편이다. 그…
[2012-02-23]LA 카운티 뮤지엄(LACMA)에 가면 누구나 지나치게 되는 레스토랑이 있다. 윌셔 길의 유명한‘시티 어번 라잇’(City Urban Lights) 안쪽, 박스오피스 옆에 위치…
[2012-02-22]사랑하는 사람을 위해 무언가 직접 만들어 선물하고 싶은 2월입니다. 사랑하는 가족에게, 친구에게, 연인에게 또는 고마움을 전하고 싶은 분께 맛있는 커스타드 크림을 만들어 싱싱한 …
[2012-02-22]미국 델라웨어에 입양되어 잘 자란 청년이 한국으로 돌아가 외국인들에게 한국 음식을 알리는 웹사이트를 활발하게 운영하고 있다. 다니엘 그레이(Daniel Gray)가 그 주인공이…
[2012-02-22]
