한국농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT센터)가 뉴욕 일원의 한식당 경쟁력 강화를 위해 ‘해외한식당 방문 컨설팅 지원사업’을 활발히 시행하고 있다. 지난 8월부터 올 연말까지 총 6개월간 실시중인 이번 컨설팅 지원사업은 현재 산수갑산 1,2, 수라청, 함지박, 더 큰집, 병천순대 등 6곳의 한식당에서 실시중이다. 25일 플러싱 병천순대를 찾은 aT 컨설팅 지원팀의 장원재(맨 오른쪽) 쉐프가 한식 요리비법에 관해 설명하고 있다.

<천지훈 기자>