뉴욕시 레스토랑과 수퍼마켓에서 판매되는 양식 연어 중 상당수가 자연산 연어로 둔갑해 팔리고 있는 것으로 드러났다.

소비자 옹호단체 오세아나(Oceana)는 2013~2014년 겨울시즌 뉴욕시와 워싱턴 DC, 시카고, 버지니아 등지의 식당과 수퍼마켓에서 자연산 연어로 판매되는 샘플 82종을 수집해 검사한 결과, 전체의 43%가 양식 연어인 것으로 밝혀졌다고 28일 발표했다.

뉴욕시의 경우에는 37%의 연어가 양식 임에도 불구하고 자연산으로 둔갑해 판매되고 있었다. 특히 레스토랑 요리의 경우에는 양식 연어를 자연산으로 속여 판매하고 비중이 마켓보다 5배나 많은 것으로 나타났다.
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<조진우 기자>