`2004 제과·제빵 무료 엑스포’가 오는 10월3일(일)부터 5일(화)까지 3일간 뉴저지 애틀랜틱시티 컨벤션센터에서 펼쳐진다.

뉴욕주 제빵 제조 소매업체 연합과 뉴저지 제빵 거래위원회 공동주최로 개최되는 이번 엑스포에서는 웨딩 케이크 콘테스트, 제과·제빵 무료 세미나 및 요리 시범, 관련 상품 판매 및 베이커리 아트 쇼 등이 선보인다. 또 5만 달러의 상금을 놓고 경합을 벌이는 전국 제과·제빵팀 챔피언십 경연대회도 펼쳐진다.

연 2회 개최되는 이 엑스포는 미 동부 최대 규모와 가장 오래된 역사를 자랑하며 일명 `애틀랜틱 베이커리 엑스포’로도 불린다. 엑스포 일정동안 진행되는 모든 프로그램은 케이블 방송인 푸드 네트웍 채널을 통해 녹화 방송된다.

업계 종사자는 물론, 일반인도 참석할 수 있으나 단, 사전 등록자에 한해 입장비가 면제된다. ▲문의: 610-664-8586 ▲http://www.atlanticbakeryexpo2004.com

<이정은 기자>
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