코리안센터(KCI) 한국문화워크샵으로 ‘김치만들기 강습’이 22일 실시된다.

이날 초청된 아루나 리 볼케이노김치(Volcano Kimchi) 대표가 김치 제작과정을 보여주며 김치의 역사, 건강식품인 김치의 효능, 한국의 발효문화, 주류사회인들도 즐길 수 있는 퓨전김치의 종류 등을 전할 예정이다.

소수계 언론연합 NAM의 코디네이터에서 볼케이노김치 대표로 변신한 아루나 리씨는 손수 담근 하카마김치, 무김치, 박초이김치 등을 매주 토요일 SF 페리 플라자 파머스 마켓(오전 8시~오후 2시) 등에서 직접 시판하고 있다.

이날 강습 참석희망자는 https://www.eventbrite.com/e/korean-cultural-workshop-kimchi-and-fermentation-culture-tickets-74921555389에서 사전등록(무료)해야 한다.

▲일시: 10월 22일(화) 오후 6시-7시 30분

▲장소: 100 Larkin St., SF

▲문의: info@koreancentersf.org