한국 곱창 프랜차이즈 ‘곱창 이야기’가 뉴욕에 진출했다.

미주 지역 1호점인 곱창 이야기는 맨하탄 32가 한인 타운(312 Fifth Ave 2nd Fl, New York)에 2일 문을 열고 곱창 한류를 이어갈 것으로 기대된다.

매장은 약 70석 규모로 곱창, 대창, 막창 등이 주 메뉴로 갈비와 삼겹살 등도 판매된다. 곱창의 냄새는 없애고 맛은 더욱 풍부하게 하는 특제 ‘마법의 눈꽃 가루’와 곡물가루와 죽염을 섞은 소금 등 한국의 노하우를 그대로 선보인다는 계획이다.

곱창 이야기는 2004년 한국에서 처음 선보인 후 현재 전국에 약 70개의 매장을 두고 있다.

<최희은 기자>