한국문화 체험 일환으로 ‘김치 담그기’ 행사가 지난 18일 UC산타크루즈 레첼 카손 레드 룸에서 개최됐다.

UCSC한미학생회(KASA)에서 개최한 김치 담그기 체험행사는 UCSC-KASA회원을 비롯한 재학생 40명의 젊은이들이 참여해 직접 만들고 맛보는 시간을 가졌다.

이날 행사는 재외동포재단과 SF총영사관, SC코리안 센터가 한국을 알리기 위한 행사의 일환으로 한국에 대한 관심이 높은 UCSC 젊은이들에게 한식의 매력을 보다 직접적으로 체험할 수 있는 기회를 제공하기 위해 마련했다.

행사에는 이은경 SC코리안 센터원장이 배추 고르는 법부터 배추 절이기, 양념만드는 법 등을 시연했으며, 참가자들의 김치에 대한 이해를 높일 수 있도록 김치의 유래와 효능, 김치 종류 등에 대한 설명이 이어졌다.

이 원장에 따르면 행사에 참여한 학생들은 “맵지만 자꾸 생각하는 중독성 있는 음식, 사랑해요 김치”라고 말했다고 전했다.

<이수경 기자>