빛고을 매실 농원이 가족의 건강을 위해 고랭지 매실을 권장하고 있다.

해발 5,000피트인 대규모 청정지역에서 고랭지 청정 매실을 직접 딸 수 있다.

이곳에서 만날 수 있는 필란 매실은 친환경 농법으로 무농약 재배했기 때문이다. 매실의 효능이 좋으려면 매실나무가 눈 속에서 300시간 이상 겨울잠을 자야만 질 좋은 매실이 열린다.

눈과 비를 맞고 얼어있는 땅에서 잎과 줄이게 있는 양분이 모두 뿌리에 저장됐다가 모든 양분을 끌어올려 눈 속에서 꽃을 피워(설중매) 질 좋은 매실 열매를 맺게 하기 때문이다.

영하의 추운 날씨가 수개월 동안 계속되는 하이데저트 필란. 이곳에서 자란 매실이기 때문에 효능과 약효가 뛰어나다. 특히 고산지대에는 병충해가 없어 더욱 안전하다.

매실의 7가지 효능으로 몸속의 독을 제거해주고, 스트레스와 피로 회복에 좋으며, 체질 개선에 효과적이고, 설사 변비에 탁월한 효과가 있고, 혈액순환을 원활하게 도와주며, 신경안정과 골다공증에 효험이 있고, 소화를 돕고 해열 작용을 한다.

빛고을 매실 농원에 오면 엑기스 빼는 방법, 장아찌 만드는 방법, 매실주 담그는 방법, 매실 식초 만드는 방법 등을 모두 알려준다.

구경하기도 좋고 가족과 함께 매실도 딸 수 있고 매실 고추장과 된장 등 다른 효소 제품도 많다. 여기에 먹는 인슐린으로 당뇨에 좋은 건여주도 판매한다.

▲청매실 농장: 8671 Deer Haven Dr. Pinon Hills.

▲홍매실 농장: 8630 Sheep Creek Rd. Phelan.

▲전화: 농장 (760)868-0084, 셀폰 (213)284-4858
▲웹사이트: www.greatlightretreat.com