트라이베카의 한식당 ‘정식’이 29일 뉴욕타임스 레스토랑 리뷰 섹션에 소개됐다.

뉴욕타임스는 다이닝 섹션에서 정식을 ‘새로운 세계로 향하는 한식’이라며 다양한 퓨전 메뉴와 정식의 임정식 사장의 이력을 자세하게 소개했다.

신문을 리뷰에서 평화로운 분위기의 예의 바른 서비스,워싱턴주부터 이스라엘에 이르는 다양한 와인 리스트를 높게 평가했으며 성게알 요리와 미역, 매운 칼국수, 다시 국물을 곁들인 버섯요리 등을 추천할만한 메뉴로 소개했다. 신문은 2개의 한식 풍미가 만나 제3의 맛을 탄생시킨다고 평했다. 신문은 별 4개 만점에 별 2개를 정식에 주었다.
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