뉴욕 aT센터가 21일부터 시카고에서 개최되는 ‘2011 국제외식박람회(NRA)’에서 한식의 우수성과 세계화를 위한 다양한 홍보 활동을 전개할 계획이다. NRA 박람회는 호텔과 레스토랑 및 식음료업계 관계자들이 업계 최신 트렌드는 물론 외식산업 전반에 걸친 다양한 제품 정보와 사업 아이디어를 나누는 행사다.

올해 한식 홍보관에서는 업계에서 주목받고 있는 한식 요리사들이 참가해 해물파전과 비빔밥, 김치 핫도그, 불고기 크레커 요리 등 다양한 요리를 선보일 예정이며 ‘Eating Korean’ 등 2권의 요리책을 발간한 세실리아 이씨가 미니 세미나 및 요리책자 사인회를 개최할 예정이다.또한 CJ 제일제당, 대상 FNF, 카페베네 3개 외식 업체에서 참가 김치, 소스류, 양념류 및 홍삼라떼 등 제품을 홍보한다.
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