◇미니 샌드위치

◇피자 크래커

학교에서 돌아온 아이들에게 손수 준비한 간식으로 엄마의 사랑을 표현해보는 건 어떨까. 그다지 복잡하지 않으면서도 아이들이 좋아하는 홈메이드 간식 두 가지.

◇미니 샌드위치
샌드위치용 햄을 준비하고 오이는 얇게 슬라이스 한다. 작은 볼에 크림 치즈 2온스, 물 1작은술, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞는다. 식빵을 준비해 테두리를 자른다.
각 식빵마다 한쪽에 크림 치즈를 바라둔다. 샌드위치용 햄을 올리거나 잘라둔 오이를 얹어 샌드위치를 만든다. 먹기 전에 반을 잘라 낸다.

◇피자 크래커
오븐 브로일러(혹은 토스터 오븐)를 예열한다. 오븐용 베이킹 시트를 준비해 그 위에 홀 윗 크래커(Whole-wheat cracker)를 올린다. 크래커 위에 토마토 소스, 다진 모자렐라 치즈, 다진 브라컬리 등을 올린 다음 오븐에 넣고 치즈가 녹을 정도인 2-3분 정도 굽는다. (브라컬리 대신 아이가 좋아하는 야채나 다른 토핑을 올려도 좋다)