뉴욕한국문화원, 한식 강연 및 시연·시식회
2024-06-14 (금)
[뉴욕한국문화원 제공]
뉴욕한국문화원(원장 김천수)은 지난달 20일과 이달 3일 두 차례에 걸친 한식 홍보 프로그램인 ‘한식의 기본: 발효와 쌀’ 이론 강연과 요리시연 및 시식회를 개최했다. 이번 특별 프로그램 강사로는 세계 최초 미슐랭 스타 한식당 ‘단지’와 발효 요리를 소개하는 한식당 ‘메주’, 한국 반찬 부티크 샵인 ‘리틀 반찬 샵’의 대표인 김훈이 셰프와 김씨마켓의 대표 김라이언이 초청됐다.
