뉴욕한국문화원이 온라인 한식 요리 특강 ‘김장, 담그고 나누는 김치’ 두 번 째 영상을 공개했다.
이번 영상은 김훈이 셰프가 나서 깍두기와 총각김치 만드는 법에 대해 설명하는 내용을 담고 있다.

문화원 홈페이지(www.koreanculture.org)를 통해 지난 20일 공개된 영상에서 김 셰프는 큰 무를 한 입 크기로 깍둑썰기 한 깍두기와 줄기와 잎이 붙어있는 알타리 무를 활용한 총각김치 만드는 방법을 설명한다.

영상은 문화원 홈페이지나 문화원 유튜브 채널(www.youtube.com/@KCSNY)에서 확인할 수 있다.

<이지훈 기자>