뉴욕한국문화원은 온라인 한식 요리 특강 “Soul Food: Exploring Korean Street Food” 5번째 에피소드로 27일 김치를 활용한 퓨전 간식메뉴를 동영상으로 선보인다

뉴욕한국문화원 지난 1월부터 매월 새로운 한국 길거리 음식의 요리법을 온라인으로 소개해 왔다. 한국 길거리 음식은 전통 한식을 트렌드에 맞춰 개발한 퓨전 음식들로 젊은 세대들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다.

이번 에피소드에서는 한국의 김치를 활용한 퓨전 메뉴들인 ‘김치 아란치니’와 김치 그릴 치즈’의 레시피 동영상을 문화원 웹사이트 플랫폼을 통해 공개할 예정이다.

△문화원 홈페이지 www.korean culture.org