한국일보

신선한 맛이 살아있는 짬뽕 육수 맛

2015-07-02 (목) 12:00:00
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■ 이만구 교동짬뽕 인기

LA 한인타운 6가 시티센터 푸드코트에 위치한 이만구 교동짬뽕은 한국 유명 짬뽕 전문점 중 하나인 이만구 교동짬뽕의 미국 1호점이다.

한국에서 큰 인기를 얻은 원조의 맛을 그대로 LA 한인들에게 제공하는게장점이다. 한국에서 재료를 공수해와 한국 원조의 맛을 제대로 살려낸다. 오픈 초기 미국 현지 재료와 다소 차이가 나기도 했으나 다시 시스템을 정비해 고객들을 맞고 있다.


교동짬뽕은 즉석 조리로 맛과 풍미를 최대한 살린다. 그만큼 신선한 맛이 살아있다. 짬뽕에 들어가는 육수도 직접 끓여 준비해놓기 때문에 짬뽕 맛을 한결 더해준다.

특유의 양념에 각종 해물을 듬뿍 넣어 남녀노소 누구나 좋아하는 음식으로 인정받는다.

대표메뉴인 짬뽕과 함께 짜장면도 인기다.

이곳의 짜장면은 MSG를 넣지 않고 만들어 담백하면서도 특유의 감칠맛을 자랑한다.

문의 (213)384-1716

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