뚜레쥬르가 오는 6월14일 신제품 ‘순우유’시리즈를 출시한다.

뚜레쥬르는 30일 ‘빵 속에 순우유’와 ‘순수한 맛 순우유 식빵’, ‘순수한맛 순우유롤’을 출시한다고 밝혔다. 이중 특히 빵속에 순우유는 한국에서 출시된 첫달 50만개를 돌파한 인기 제품으로 유기농 우유를 45% 함유하고 있다.

빵 속에 순우유는 반죽시 물을 한 방울도 넣지 않고 친환경 농산물 인증을 받은 한국산 유기농 우유만을 사용했다는 것이 뚜레쥬르의 설명. 뚜레쥬르는 “물로 반죽한 빵보다 훨씬 촉촉하고 부드러우며 우유 함량이 높은 만큼 밀가루와 설탕 함량이 낮아 단팔빵이나 소보로빵에 비해 열량도 약 100칼로리 낮다”고 설명했다.

제품속의 우유 크림 역시 한국산 유기농 우유와 바닐라빈이 포함, 자연스러운 단맛을 내 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있다는 것. 빵 속에 순우유는 베이커리 전용 밀가루와 신안 천일염 등 빵의 기본 재료를 업그레이드 하는데 이어 출시된 2013년 첫 번째 재료 차별화 전략 제품이다. 뚜레쥬르는 곧 이어 ‘빵 속에 딸기 순우유’ 등 순우유 시리즈의 잇따른 제품을 출시할 예정이다. <최희은 기자>
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