한인이 운영하는 시푸드 뷔페식당 ‘이치 우미(Ichi Umi 대표 박윤혁)’가 뉴저지주 에디슨에 문을 열었다. 맨하탄에 본점을 두고 있는 이치 우미는 최근 북부 에디슨에 있는 멘로파크몰에 두번째 매장을 오픈하고 본격적인 영업에 들어갔다. 이치 우미 에디슨점은 1만3,000스퀘어피트 규모에 460석이 들어가는 대형 식당이다. 주소; 352 Menlo Park Mall, Edison(732-906-2370)