재료: 밀가루 2컵, 양배추 1/4개, 양파 1개, 깐 새우 중간크기 15마리, 오징어 1마리, 물 3컵, 마요네즈 약간, 가쓰오부시 2컵, 식용유 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간, 프룻 앤 베지터블 소스(Fruit & Vegetable Sauce·마켓에서 판매하며 없는 경우 바비큐나 우스터 소스로 대체) 약간

만들기: 오징어는 깨끗이 씻은 뒤 다듬어서 채썬다. 양배추와 양파를 씻고 채썬다. 새우는 흐르는 물에 씻은 뒤 체에 받쳐 물기를 뺀다. 밀가루를 체에 한 번 친 뒤 보울에 담고 물과 소금, 후추를 넣고 거품기로 잘 섞는다. 여기에 오징어와 새우, 양배추, 양파를 넣고 잘 섞는다. 프라이팬을 불 위에서 달군 뒤 기름을 두르고 위의 반죽을 한 국자 넣어 뚜껑을 덮은 뒤 약 불에서 2~3분간 부친다. 위에 마요네즈를 바르고 프룻 앤 베지터블 소스를 뿌린 뒤 가쓰오부시를 듬뿍 얹어 서브한다.