한국일보

볶음우동

2008-01-02 (수)
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재료: 닭가슴살 1쪽, 양파1/2개, 간마늘 1큰술, 양배추1/4통, 서양호박 1개, 우동면 2팩, 칠리소스 4큰술, 참기름

만들기: 우동면은 해동해서 둔다. 팬에 기름을 두르고 간마늘을 볶아 향을 내고 닭고기를 넣어 함께 익힌다. 후추, 양파, 호박을 넣어 함께 볶다가 양배추를 넣는다. 양배추가 한숨 죽으면 우동면을 넣어 잘 섞어준다. 칠리소스를 버무려 주고 간을 보고 가감한다. 촉촉하게 먹고 싶으면 치킨브로스 1/2컵을 넣어준다. 참기름을 살짝 뿌려낸다.

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