▲재료: 메밀묵 1모, 채 썬 김치 2컵, 들기름 약간, 통깨 약간, 김 약간, 소금 약간
▲만들기: 메밀묵은 손가락 굵기 정도로 채 썰어 소금과 들기름을 넣고 버무려 놓는다. 김치는 채썰어 물기를 약간 짜낸 후 달군 팬에 기름을 두르고 볶는다. 마지막에 들기름으로 향을 내고 통깨를 뿌린다. 김은 잘게 부숴 놓는다. 접시에 메밀묵을 담고 그 위에 볶아 놓은 김치를 얹은 후 김을 올린다.