격한 운동 후엔 맥주가 물보다 좋아

“축구, 장거리 달리기 등 격렬한 운동을 한 뒤에는 맥주가 물보다 몸에 더 좋다.”
스페인 그라나다 대학의 마누엘 가르손 교수는 격한 운동으로 탈수상태에 있는 사람에게는 물보다 맥주가 수분을 보충하는 데 도움이 될 수 있다는 보고서를 발표했다.
가르손 교수는 섭씨 40도의 더운 기후에서 학생 25명에게 기진맥진해질 때까지 격한 운동을 시킨 후 한 그룹에게는 맥주 한 파인트를, 다른 그룹에게는 같은 양의 물을 제공했다.
실험 결과 수분을 보충해 주는 수화(hydration) 효과에서 맥주를 마신 그룹이 물을 마신 그룹보다 “약간 더 나았다”고 가르손 교수는 말했다. 가르손 교수는 맥주의 탄수화물 성분이 운동으로 빠져나간 열량을 보충하는 데 도움을 주고, 맥주의 거품은 갈증을 빨리 가라앉히는 역할을 한다고 말했다.