재료 - 완탄 껍질 4장, 베이킹용 초컬릿 2/3컵, 식물성 기름 1 1/2컵, 가루 설탕 약간

만들기 - 완탄 껍질을 접시에 한장씩 펼쳐놓고 초컬릿 10알 정도를 놓는다. 물을 살짝 발라 반으로 접어준다. 나머지도 같은 모양으로 완성한다. 기름을 350도 정도로 가열하고 한두번 뒤집어 가며 고루 튀겨준다. 금갈색으로 30~50초 바삭하게 튀겨낸다. 약간만 식혀 접시에 담고 가루 설탕이나 시나몬 설탕 등을 뿌려 낸다. 아이스크림 등에 곁들이면 디저트로 훌륭하다. 베이킹용이 아닌 보통 초컬릿 조각을 사용하여도 상관 없고 작게 썰은 사과나 바나나와 같은 과일을 조금씩 함께 넣어 튀겨도 좋다. 속재료는 1-2작은술 정도로 적은 양을 놓는 것이 좋다.