재료 - 완탄 껍질 4장, 크림치즈 2큰술, 양파 다진것 1작은술, 식물성 기름 1 ½컵

만들기 - 보울에 크림치즈와 양파 다진것을 넣고 잘 섞는다. 완탄 껍질을 접시에 한장씩 펼쳐놓고 크림치즈를 1작은술 정도 떠 놓고 원하는 모양으로 접어준다. 기름에 튀겨낸다. 사진에서처럼 접은 부분이 위로 보게 하고 젓가락으로 눌러주서 윗부분까지 튀기는 것이 안전하다. 접은 부분이 아래로 가면 크림치즈가 빠져나와 기름이 튈 수 있다. 바삭하게 튀겨내 에피타이저로 낸다. 파, 새우 다진 것,게살 등을 첨가하면 더 고급스런 에피타이저가 된다.