오꾸라 찜

2007-05-16 (수)

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재 료:오꾸라 1파운드, 통밀가루 3작은술, 양념장(가루간장 1큰술, 다진 파 1작은술, 마늘 1작은술, 레몬즙 2작은술, 물 1/2컵)

만들기: 오꾸라를 깨끗이 씻어 앞 뒤 꼭지를 떼고 통밀가루를 뿌려 골고루 무친다. 스팀에 찐다. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든 뒤 오꾸라 찜 위에 뿌린다.