녹차·홍차에 우유 넣어마시면
‘심혈관 개선효과’반감

건강식품으로 각광받고 있는 녹차와 홍차. 하지만 녹차와 홍차에 우유를 넣어 마시면 심혈관 기능 개선 효과를 떨어뜨린다는 연구 결과가 나왔다.
녹차와 홍차에는 ‘플라보노이드’(flavonoids)라는 항산화 물질이 들어 있어 혈류를 개선하고 심장병 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 녹차와 홍차에는 플라보노이드가 채소와 과일에 비해 10배 가량 더 많이 함유돼 있으며 매일 녹차를 5잔 이상 마시면 심장병으로 사망할 위험이 최고 25% 줄어든다는 연구 결과도 나와 있다.
그러나 9일 독일 연구진은 폐경기 이후 여성 16명을 대상으로 실험한 결과 우유에 함유된 단백질 카세인이 홍차의 심혈관 기능 개선 효과를 방해하는 것으로 나타났다고 밝혔다.