한국일보

과일과 너트 모두 모여 약밥

2006-05-10 (수)
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▲재료: 불린 찹쌀 2컵, 물 1컵, 너트, 과일 말린 것 ½컵, 설탕 2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 계피가루 약간
▲만들기: 휘슬러 냄비(3.2L)에 간장, 설탕, 참기름, 물을 붓고 센 불에 올려놓아 끓기 시작하면 불린 찹쌀과 너트, 과일 말린 것을 얹은 다음 냄비 가장자리에서 김이 나오면 불을 약하게 줄여 15분 정도 뜸을 들인 후 계피가루, 참기름으로 버무려 납작한 그릇에 담아 식혀서 먹기 좋게 썬다.

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