토마토는 타이라민 때문에 뇌가 활성화되어 숙면을 방해한다.
[잠들기 전 피해야 할 음식들]
숙면을 취하고 싶다면 잠자리에 들기 전에는 피해야 하는 음식들이있다.
수분이 많은 음식, 매운 음식, 과식을 부르는 기름진 음식, 알콜 등이다.
▷수분이 많은 음식: 셀러리, 수박, 오이 등 다이어트에 도움되는 음식들은 잠자리 전에는 먹지 않는 것이 바람직하다.
수분 함량이 많아 한밤중에 깨서 화장실에 가게 만들 수 있기 때문. 밤중에 깨면 숙면이 방해된다.
▷토마토: 토마토에 많은 타이라민(tyramine)은 아미노산으로 아드레날린과 비슷하게 교감신경 흥분작용을 한다. 뇌를 활성화시키고, 잠을 방해할 수 있다. 타이라민이 많은 음식으로는 토마토를 비롯해 가지, 브리 치즈, 간장, 레드 와인 등이 있다.
▷기름진 음식: 기름지고 튀긴 음식은 소화가 오래 되고, 숙면을 방해할 수 있다. 또 과식으로 이어지면 아무래도 소화가 될 때까지 단잠을 자기 힘들다.
▷알콜: 와인 한 잔쯤이야 별 상관없어 보이지만, 잠은 빨리 들게 해도 한밤중에 깨거나 숙면을 방해하는 요인이 된다. 또한 REM 수면을 방해한다. REM 수면이 부족하면 집중력과 기억력, 운동능력이 떨어지게 된다.
▷다크 초컬릿: 다크 초컬릿, 커피, 차등에 들어 있는 카페인은 숙면을 방해한다. 카페인이 들어 있는 탄산음료 역시 마찬가지.
▷매운 음식: 위산 역류를 불러 숙면을 방해할 수 있다. 또 매운 음식 때문에 물을 많이 마시다 보면 아무래도 한밤중에 화장실에 가기 위해 깰 수도 있다.