■ 빛고을 매실 농원


“가족 건강을 위한 고랭지 매실, 한 알 한 알 직접 골라가세요”

조선시대 명의 구암 허준이 동의보감에서 ‘신이 내린 열매, 하늘이 주신 열매’라고 표현한 ‘매실’. ‘빛고을 매실 농원’이 농장을 오픈, 단단하고 알 굵은 유기농 청매실을 직접 수확하고 구매할 수 있는 기회를 제공하고 있다.

매실액기스 빼는 방법, 장아찌 만드는 법, 매실주 담그는 법, 매실식초 만드는 법등 실생활에서 다양하게 쓰일 노하우들을 알려준다.

빛고을 매실 농원은 해발 5,000피트 높이의 고산·고냉지대, 병충해 없는 청정지역에 위치해 있다. 필란은 봄, 여름, 가을, 겨울이 뚜렷한데, 이러한 기후 특성 덕에 타 지역보다 우수한 품질의 매실을 거둘수 있다.

업체는 “매실의 효능이 좋기 위해서는 매실나무가 동면, 즉 겨울잠을 자야만 한다. 잎과 줄기에 있는 양분을 모두 언 땅속에 깊게 내린 뿌리에 저장하였다가 다시 모든 양분을 끌어올려 눈 속에서 꽃을 피워 질 좋은 청매실 열매를 맺게 된다”며 “영하의 추운 날씨가 수개월동안 지속되는 하이데저트 필란에서 자란 매실의 효능과 약효는 비교 대상이 없다”고 자신했다.

구연산을 포함한 각종 유기산과 비타민, 무기질이 풍부하게 함유된 매실은 ▲피로회복 ▲체질개선 ▲신경안정 및 골다공증치료 ▲원활한 혈액순환 ▲소화불량 등 위장장애 완화 ▲만성변비 및 설사 치료 ▲해열 등의 다양한 효능을 자랑한다.

www.greatlightreatreat.com


*청 매실 농장 8671 Deer Haven Dr. Pinon Hills.

*홍 매실 농장 8630 Sheep Creek Rd. Phelan. (213)284-4858