■ 교동 USA


한국에서 줄 서서 먹는다는 최고 인기짬뽕, 대한민국 5대 짬뽕 중 하나로 꼽힌다는 ‘이만구 교동짬뽕’이 LA 한인타운, 6가 시티센터 2층 푸드코트에 미국 1호점을 오픈했다.

한국 강원도 강릉에서 시작한 교동짬뽕은 전국 5대 짬뽕 중 하나로 불리는‘ 짬뽕 맛집’. 매콤한 양념과 걸쭉한 국물, 씹히는 맛이 일품인 고명과 꼬불꼬불 탱탱한 면발이 특징이다. 과하지 않게 맵고, 군더더기 없이 깔끔하면서 감칠맛을 더한 짬뽕국물이 교동반점만의 매력.

흔히 중화요리는 ‘불’맛과 ‘손’맛에 따라 달라진다고 하지만, 교동짬뽕이 내세우고 있는 최고 비법은 단연 ‘좋은 재료’다. 좋은 재료를 사용해야만 교동짬뽕의 진정한 맛이 난다는 설명이다.

업소 측은 “신선한 재료와 양질의 고춧가루, 여기에 불맛과 손맛이 어우러져야 교동짬뽕의 참맛이 나온다”며 “한 번 와서 맛 보면, 왜 대한민국 짬뽕의 지존으로 불리는지 알 수 있을 것”이라고 자신했다.

일반 짬뽕가격은 6.99달러, 해물이 푸짐하게 올려진 해물짬뽕은 8.25달러다. 울면, 우동은 각각 7.95달러 자장면은 5.99달러의 착한 가격에 만날 수 있다.

간자장면은 소고기, 돼지고기, 해물, 야채 등 4종류로 준비돼 있어 취향대로 선택할 수 있으며 이 외에도 챠오면, 청파소고기, 탕수육, 쿵파오닭고기, 깐풍새우, 튀긴두부볶음 등 메뉴도 풍성하다.

교동짬뽕의 영업시간은 주 7일 오전 10시부터 오후 8시까지다. 가맹점 문의도 받고 있다.

3550 W. 6th St. #225 LA

(213)384-1716