LA타임스의 조나단 골드가 뽑은‘LA 레스토랑 101’이 식당업계와 미식가들의 화제다. 이 중에는 한인 식당들(고기, 박대감네, 소반, 강호동 백정, 고바우, 대복)도 6개 포함돼 있어 이미 소개된 바 있다. 총 101개의 맛있는 식당 중 탑 20리스트의 순위는 개인적인 견해 차이가 있기도 한 선정이지만 비교적 공감도가 높은 리스트라 여겨져 여기 소개한다. 조나단 골드가 아니라 해도 LA에서 최고라 꼽히는 식당들이다. <이은영 객원기자>
1프로비던스(Providence)
클래식의 면모를 완벽하게 갖추었으면서도 멜팅팟인 LA의 맛을 창의적인 방법으로 전달하는데 부족함이 없다는 이유로 1위로 꼽았다.
5955 Melrose Ave. LA, (323)460-4170
2우라사와(Urasawa)
호사스러움의 대명사인 일식 가아세키의 진수를 맛볼 수 있는 식당으로 두 사람의 식사에 고급 사케를 곁들이면 1,000달러가 훌쩍 넘을 만큼 비싸다. 218 N. Rodeo Dr. Beverly Hills, (310)247-8939
3스파고(Spago)
베벌리힐스의 터줏대감인 울프강 퍽의 레스토랑으로 거품올린 랍스터, 프라임립 같은 클래식 메뉴부터 새로 영입한 일본인 셰프의 아시안 터치가 가미된 음식을 맛볼 수 있다.
176 N. Canon Dr. Beverly Hills, (310)385-0880
4모짜 등(Mozza, etc.)
피자리아 모짜, 모짜 투 고, 오스테리아 모짜에 이어 최근에 오픈한 치 스파카(Chi Spacca)까지 낸시 실버튼과 마리오 바탈리의 합작품이 줄줄이 대박을 터트리고 있다. 641 N. Highland Ave. LA, (323)297-0101
5고기(Kogi)
푸드 트럭푸드트럭의 레전드, 로이 최 셰프의 음식은 한 입 베물면 스모키한 갈비살과 참기름 냄새나는 새콤달콤 채소무침이 절묘하게 어우러져 한식의 묘미를 전달해 주면서 별나게 맛있다. 12236 Washington Blvd. LA
6뤼크(Lucques)
여성 셰프 수잔 고인의 카페로 북 아프리카의 힌트를 가미한 지중해식 음식을 맛볼 수 있다.
8474 Melrose Ave. West Hollywood, (323)655-6277
7애니멀(Animal)
튀긴 돼지귀와 꼬리, 송아지 흉선, 골수구이 등 특이한 부위를 맛있게 요리하는 곳으로 유명하다. 435 N. Fairfax Ave. LA, (323)782-9225
8컷(Cut)
트러플 랍스터와 와규 사시미 등의 호사와 함께 비싸기로도 유명한 울프강 퍽의 스테이크 전문식당. 중국인 억만장자 손님을 대접할 때 제격인 곳으로 꼽았다.
9500 Wilshire Blvd. Beverly Hills, (310)276-8500
9짓라다(Jitlada)
기절할 정도로 매운 음식을 선보이는 타이 식당으로 외국인들이 더 많이 찾는다. 5233 Sunset Blvd. Hollywood, (323)663-3104
10슌지(Shunji)
미슐랭 스타 일식당 아사네보의 슌지 나카오의 오마카세 전문 일식당. 스시 한 점 먹지 않고도 일식의 진수를 보여주는 곳으로 꼽았다.
12244 W. Pico Blvd. LA, (310)826-4737
11리베라(Rivera)
멕시칸과 스패니시 바탕의 모던 사우스웨스트 쿠진으로 꾸준한 사랑을 받고 있다. 1050 S. Flower St. LA, (213)749-1460
12스파이스 테이블(Spice Table)
싱가포르를 중심의 아시아 음식을 선보이고 있다. 지하철역이 들어서면서 올해 내로 철거될 예정. 114 S. Central Ave. LA, (213)620-1840
13잉크(Ink)
2013년의 LA 베스트 셰프로 선정된 마이클 볼타지오의 식당이다.
8360 Melrose Ave. LA, (323)651-5866
14바코 멀켓(Baco Mercat)
셰프 조세프 센테노가 개발한 빵으로 만드는 샌드위치 바코가 대표 음식이다. 408 S. Main St. Downtown LA, (213)687-8808
15테이스팅 키친(Tasting Kitchen)
탄탄한 기본기를 바탕으로 보기 드문 다양한 실험적인 메뉴를 맛볼 수 있는 식당. 1633 Abbot Kinney Blvd. Venice, (310)392-6644
16시 하버(Sea Harbour)
캘리포니아에서 먹을 수 있는 최고의 홍콩식 딤섬 브런치 식당.
3939 Rosemead Blvd. Rosemead, (626)288-3939
17나이트+마켓(Night+Market)
선셋 길의 나이트클럽 지구에서 태국 북부지방의 맛있는 길거리 음식을 맛볼 수 있다.
9041 Sunset Blvd. West Hollywood, (310)275-9724
18베스티아(Bestia)
트러플을 많이 사용하는 북부 이탈리아 요리의 진수를 맛볼 수 있다.
2121 E. 7th Pl. LA ,(213)514-5724
19히노키 앤 더 버드(Hinoki and the Bird)
일식 가이세키와 모던 캘리포니아 쿠진을 결합한 음식을 선보인다.
W. Century Dr. Century City, (310)552-1200
20멜리스(Melisse)
1980년대부터 정통 프렌치 레스토랑의 명맥을 잘 이어가고 있는 식당이다.
1104 Wilshire Blvd. Santa Monica, (310)395-0881
