여성 철분 보충 `스테이크-시금치’ 궁합 OK
2013-04-02 (화) 12:00:00
가임기 여성이나 청소년기 여자아이들은 대개 철분이 부족하다. 철분은 빈혈 예방, 뼈 건강 등을 위해 꼭 필요한 영양소다.
철분 섭취를 위해서는 음식의 궁합도 중요하다. 스테이크를 먹을 때는 시금치 샐러드를 곁들이고, 스크램블 에그와 햄을 함께 먹는 것이 철분을 더 섭취하게 한다.
또한 홀 그레인 토스트에 파파야를, 땅콩버터 샌드위치에는 오렌지를 함께 먹으면 철분을 섭취하고 흡수하는데 도움된다.
