뉴욕총영사관 「The Power of Korean Food Revealed by Todd English」개최-

뉴욕총영사관(총영사 김영목)은 한식 세계화 붐을 더욱 진작하고 한국 농식품의 대미 수출을 촉진하기 위해 오는 21일 오후 5시30분 맨하탄 W-Hotel Union Square(201 Park Avenue South, New York)에서 “The Power of Korean Food Revealed by Todd English” 행사를 갖는다.

이 행사는 한식의 인기를 십분 활용하고 한국 식재료가 가진 맛과 영양측면의 우수성을 소개하는데 중점이 두고 있다. 미국의 주요 유통업체와 호텔 및 식당 구매 담당자, 오피니언 리더, 주요 언론사 등이 참여할 예정이며 유명 요리사인 토드 잉글리시(Todd English)가 출연해 소금·김·고추장 등의 식자재를 활용하여 다양한 요리를 선보일 예정이다. 또 이번 행사는 Fox 5의 줄리 장 앵커가 사회를 맡아 행사의 분위기를 더욱 돋울 것으로 예상된다.

잉글리시의 요리 시연에 앞서 한국 보건산업진흥원의 김초일 박사는 한국 농수산 식품의 건강학적 우수성과 효능을 소개할 예정이고, 또한 미국 대형 유통업체 구매 담당자가 참석해 한국농식품의 미국 시장 진출 전략을 제언하는 시간도 가질 계획이다. 이밖에도 한국인삼공사와 해여름, Seasnax, 국순당, 진로 Hite, 대상, NH Hongsam Inc., 오뚜기 등 8개사들은 각사의 대표 품목들을 메인 행사장 옆 전시실에 설치 될 각사의 부스를 통해 선보인다.
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