한국일보

아이스 로즈 프룻 티

2010-07-28 (수)
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채 열리지 않은 장미꽃 봉오리와 열대과일을 블렌딩해 아름다운 색과 상큼한 과일 향이 집에서도 여름 휴가지에 온 듯한 기분을 느끼게 해준다. 꿀을 섞으면 훨씬 맛과 향이 생생해지고 카페인이 없어 아이들이나 저녁시간에 마셔도 좋다. 장미 봉오리는 별 맛이 없으므로 눈으로만 즐길 뿐 먹지 않는 것이 좋다.

▲재료: 얼음 1컵, 뜨거운 물 1컵, 로즈 프룻 티 2큰 술, 꿀 2큰 술

▲만들기: 로즈 프룻 티에 뜨거운 물을 부어 3-4분간 우려낸다. 우려낸 차를 걸러주며 꿀과 섞어 유리컵에 따라주고 꽃은 따로 잔에 띠워준다. 아이스를 넣어 차갑게 하여 마신다.

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