▲재료: 밀가루 1컵, 설탕 ½컵+1큰 술, 베이킹 파우더 1½작은 술, 소금 ½작은 술, 버터 3큰 술+1½작은 술, 우유 ½컵, 녹말가루 1큰 술, 끓는 물 ½컵, 복숭아 5개, 시나몬 ½작은 술


▲만들기

1. 오븐은 400도로 예열한다.

2. 큰 보울에 밀가루, 설탕 1큰 술, 베이킹파우더와 소금을 넣고 잘 섞은 후 작게 썬 버터와 우유를 넣고 슬슬 섞어서 작은 덩어리들이 생길 정도로만 섞어준다.

3. 소스 팬에 나머지 설탕, 녹말가루를 넣고 끓는 물을 부어 보글보글 끓이기를 1분 정도 한다.

4. 3에 복숭아 썬 것을 넣고 잘 버무려 9인치 베이킹 팬에 붓는다.

5. 나머지 버터를 조금씩 떼어 4위에 올리고 시나몬을 뿌린다.

6. 2를 5위에 슬슬 뿌려주고 예열된 오븐에서 30-35분 정도 구워준다.

7. 따뜻할 때 아이스크림과 함께 서브한다.