▲재료: 크러스트(그래험 크래커 부순 것 1컵, 설탕 2큰 술, 버터 녹인 것 1큰 술), 필링(달걀 2개, 크림치즈 12온tm, 설탕 ⅓컵, 바닐라 1작은 술, 복숭아 잼 ¼컵+1컵)


▲만들기

1. 오븐을 350도로 예열해 둔다.

2. 보울에 작게 부순 크래커와 설탕 버터 녹인 것을 잘 섞어서 8인치 케익 틀에 잘 깔아준다.

3. 보울에 실온에 두어 부드러워진 크림치즈와 달걀을 잘 섞고 설탕, 바닐라, 복숭아 잼을 넣어 잘 섞어준다.

4. 3을 2의 크러스트 위에 잘 붓고 오븐에서 40분 정도 구워낸다.

5. 오븐에서 꺼내어 10분 정도 식히고 나머지 복숭아 잼을 윗면에 바르고 냉장고에 넣어 완전히 식힌다.