마늘 차이브 비니거

2010-07-14 (수)

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▲재료: 화이트 와인 비니거 4컵, 으깬 마늘 6쪽, 차이브 6줄기

▲만들기: 화이트 와인 비니거를 소스 팬에 붓고 중간 불에서 가열하여 끓어오르면 으깬 마늘과 차이브를 넣어 불을 끈다. 향이 우러나고 살짝 식으면 유리로 된 보관용기에 넣어 2주 정도 보관이 가능하다. 치킨이나 생선 양념이나 소스로 이용할 수 있다.