자 그럼 생선 구워 먹을 준비가 잘 되었으니 맛있게 구워서 신선한 야채와 함께 맛있는 피시 타코를 만들어보자.


▲재료: 흰살 생선 ½파운드, 버터 1큰 술, 타코 시즈닝 믹스 1패키지, 사워크림 ½컵, 우유 2큰술, 또띠야 8장, 멕시칸 치즈 4온즈, 각종 채소(아보카도, 토마토, 양배추 다진 것, 잔 파 등)


▲만들기
1. 그릴을 데우고 생선을 헤비듀티 쿠킹 호일 위에 얹는다.

2. 녹인 버터를 생선 위에 잘 발라주고 2큰술 정도의 타코 시즈닝을 솔솔 뿌려준다.

3. 호일을 그릴 위로 옮기고 10분 정도 익혀준다.

4. 작은 보울에 사워크림, 우유, 나머지 타코 시즈닝을 잘 섞어 준비해 둔다.
5. 또티야를 데워둔다.

6. 구운 생선은 한입 크기로 부셔놓고 나머지 재료들과 함께 서브한다.



구운 생선으로 만든 피시 타코.