▲재료: 브라컬리 1컵, 컬리플라워 1컵, 베이비 머시룸 약간씩, 소금 후추 올리브오일 약간씩 <양파 드레싱> 양파 다진 것 1큰 술, 간장 1작은 술, 레몬즙 1큰 술, 설탕 1작은 술, 미린 1작은 술, 참기름 약간. 시판용 오니언 드레싱을 써도 좋다.


▲만들기

1. 오븐을 400도로 예열한다.

2. 브라컬리, 컬리플라워, 머시룸은 한입 크기로 손질하여 올리브오일에 살짝 버무리고 소금, 후추로 가볍게 간한다.

3. 오븐용 팬에 넓게 깔아 담고 15분 정도 구워낸다.

4. 따뜻할 때 양파 드레싱으로 버무려 낸다.