▲재료

저지방 플레인 요거트 3tbs, 리듀스드 팻 마요네즈 2tbs, 망고 처트니(mango chutney, 인도 향신료의 일종), 2tbs, 핫커리 파우더(Madras) 2tsp, 소금 1/4tsp, 프레시 후추, 단단한 두부 1팩 으깬 것, 샐러리 줄기 2개, 붉은 양파 1/2컵, 붉은 포도 알을 반으로 자른 것 1컵, 다진 호두 1/4컵.


▲만들기

①요거트와 마요네즈, 처트니, 커리 파우더, 소금, 후추를 큰 볼에 넣고 위스크로 잘 저어준다.
②①에 으깬 두부와 샐러리, 포도, 양파, 호두를 넣고 잘 섞는다.
③그냥 먹어도 좋지만 바게트나 피타 브레드에 넣어 샌드위치로 먹으면 좋다.


커리 두부 샐러드