재 료: 무 200g, 대파 100g, 다진 마늘 1큰술, 액젓 1큰술, 참기름 2큰술, 생강즙 1작은술, 고운 고춧가루 1/2큰술, 육수(쇠고기 양지 300g, 물 8컵, 양파 100g, 마늘 30g, 생강 10g, 마른 고추 1개)

만들기: 냄비에 물과 소고기를 넣어 푹 끓여 육수를 낸다. 다른 냄비에 참기름을 두른 뒤 마늘과 생강을 넣어 볶다가 고운 고춧가루를 넣어 볶아 고추기름을 만든다. 여기에 무를 넣어 함께 볶는다. 무가 어느 정도 익으면 위의 육수를 6컵 정도 부운 뒤 푹 끓인다. 삶은 소고기는 결대로 찢어 생강즙, 다진 마늘, 고춧가루 등으로 양념한 뒤 대파와 함께 위에 넣고 다시 한번 푹 끓인다.