최근 문을 연 뉴저지 테너 플라이에 있는 산마루(SANMAROO, 37 리버에지 로드)에 가면 맛있는 한식을 품위있게 먹을 수 있고 분위기있는 카페에서 그윽한 향의 고품격 커피도 마실 수 있다.

‘장금이’란 별명을 지닌 주방장이자 안주인 장명선씨가 직접 만드는 음식은 강하고 센 인공조미료를 전혀 사용하지 않고 순하고 부드러운 천연 조미료로 만들어 한인뿐 아니라 외국인 고객에게도 인기만점. 천연 재료로 양념소스를 만들고 60여가지 이상의 모든 음식 맛을 주인이 직접 내고 있다.자체 개발한 소스로 만든 산마루 특선/ 양념갈비는 외국인이 더 좋아할 정도. 그외 와인삼겹살, 갈치조림, 한방 삼계탕, 고추장 돼지갈비, 고추장 두부찌개, 칼국수 등이 특별하다.

연두색과 블랙톤으로 된 품격있는 실내장식 하나하나마다 산마루 레스토랑 & 카페 주인인 화가 앤드류 장씨의 세련된 안목이 담겨있고 2층의 VIP룸은 파티, 컨퍼런스, 각종 이벤트를 설치된 현존 작가의 수채화 작품을 감상하며 즐길 수 있다. 대형 환풍기는 고기냄새를 모두 제거하여 늘 쾌적한 환경을 조성하고 깔끔하고 편안한 실내가 뉴저지의 새로운 문화공간으로 입소문이 나고 있다.식당은 매일 오전11시-오후11시, 카페는 평일 오전 7시-오후11시, 주말에는 오전8시-오후11시까지 문을 연다. ▲문의; 201-568-1992