한국일보

멜론 베리 보울

2007-05-02 (수)
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▲재료: 허니듀 멜론 작은 것 1개, 블루베리 1/2컵, 플레인 요거트 1 1/2컵, 메이플 시럽 2큰술, 레몬 주스 2작은술, 생강 껍질 벗겨 간 것 1/4작은술, 그라놀라 1/2컵

▲만들기: 허니듀 멜론은 반으로 자른 뒤 스푼을 사용해 씨를 발라낸다. 둥근 스쿱을 사용해 멜론 과육을 동그랗게 퍼낸 뒤 중간 사이즈 보울에 담는다.
두꺼운 멜론 껍질은 서빙용으로 남겨둔다. 멜론 과육에 블루베리를 넣고 잘 섞는다. 작은 보울에 플레인 요거트와 메이플 시럽, 레몬주스, 생강 간 것을 넣고 섞는다. 조그만 잔에 위 요거트 믹스를 1/2컵씩 넣고 그라놀라 1/2컵씩을 올린다. 멜론과 블루베리 믹스를 멜론 보울에 잘 나누어 담고 플레인 요거트를 1/4컵씩 더 얹는다. 그라놀라로 더 장식한다.

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