▲재료(24개): 케이크 용 컵 24개, 코코아 파우더 3/4컵, 밀가루 1 1/2컵, 설탕 1 1/2컵, 베이킹 소다 1 1/2작은술, 베이킹 파우더 3/4작은술, 소금 3/4작은술, 계란 큰 것 2개, 따뜻한 물 3/4컵, 버터밀크 3/4컵, 베지터블 오일 3큰술, 바닐라 향 1작은술 마시멜로우 12개

▲만들기: <케이크> 오븐은 350도로 예열한다. 12개 들이 컵 케이크 팬에 케이크 용 컵을 넣는다. 커다란 보울에 코코아와 밀가루, 설탕, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞는다. 계란과 따뜻한 물, 버터밀크, 오일, 바닐라 향을 넣고 밑바닥을 잘 긁어가며 재료가 완전히 섞이도록 약 3분간 잘 치댄다.
케이크 컵에 반죽을 잘 나눠 담는데 1/3씩 정도만 담는다. 약 20분간 굽는데 필요에 따라 팬의 위치를 돌려주면서 굽는다. 구워진 케이크는 식힘 망에서 완전히 식힌다.
<아이싱> 마시멜로우를 사용해 아이싱을 하려면 케이크를 위에 제시된 시간보다 약 2분 정도 덜 구운 뒤 오븐에서 꺼낸 뒤 마시멜로우를 하나씩 올리고 오븐에서 나머지 2분을 더 굽는다. 구워진 케이크의 마시멜로우를 손바닥으로 살짝 눌러 납작하게 만든다.