한국일보

초컬릿 피자

2007-04-11 (수)
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▲재료: 위의 피자도우, 버터 녹인 것 2작은술, 초컬릿 헤이즐넛 스프레드 1/4컵, 초컬릿 너무 달지 않은 것 1/2컵, 화이트 초컬릿 잘게 부순 것 2큰술, 헤이즐넛 토스트 한 뒤 잘게 부순 것 2큰술

▲만들기: 오븐은 450도로 예열해 놓는다. 피자 도우를 11인치의 원 모양으로 만든다. 베이킹 시트에 파치몬트 종이를 깔고 피자 도우를 올린다. 손톱을 사용해 도우 곳곳에 홈을 만들어 놓는다. 버터 녹은 것을 도우에 브러쉬한다. 연한 갈색이 될 때까지 약 20분간 굽는다. 초컬릿 헤이즐넛 스프레드를 크러스트 위에 바른다. 초컬릿과 화이트 초컬릿 부순 것을 뿌려준다. 초컬릿이 녹도록 약 2분간 구워준다. 헤이즐넛 부순 것을 뿌린 뒤 조각으로 잘라 서브한다.

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